慢悠悠地叙说家乡风情情致
2014-12-18 13:48:09| 分类：
居家生活
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荐语：用“慢文字”叙说着慢生活。这里的山和水和水，就是这样。这也许是吸引“快节奏”城里人的地方。在这里，拥有一地一庐，节假日过过农耕生活，体会陶潜、诸葛的生活，亦为惬意。
从前的水 |
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发布时间：2014-12-18 9:44:30 余杭新闻网
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古人烹茶，讲究用水。清人喜用“梅水”，即梅雨季节里攒下来的雨水；格调再高些的，用雪水。如《红楼梦》中，妙玉于栊翠庵给贾母献茶，贾母问：是什么水？妙玉答：“是旧年蠲的雨水。”及至到了宝钗黛玉跟前，则因另一番情意，改用了五年前收的梅花上的雪。 而茶圣陆羽则认为，烹茶，最好用山中石地上慢流出的新泉之水——见《茶经》五之煮：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上；其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。”但，如贾府之远山者，山泉水难得，怕也只好以梅水雪水为上了。但也有说梅水雪水甘滑胜山泉者，概是萝卜白菜，各有所爱吧！ 但，不管梅水雪水还是山泉水，都会让我们觉得，古人之生活，真是细致！喝个茶，就要费这么多力气与神思，现代人简直不敢想象。现代人只习惯伸手拿来那些便装饮料，“咕咚咕咚”灌下去，然，灌着灌着，问题出现了……有时，你不得不佩服古人，他们那些貌似形而上的腔势里，实际上暗藏着玄机——水呵，乃生命之给养，怎么可以不细致？ 可是，如若你也想像古人那样儒雅地贮水烹茶，恐怕不太能够了。因为现在的水，比不得从前的水了。从前的水，干净！ 然，待我及至一个叫双溪的江南小镇时，心情禁不住愉悦兴奋起来。因为这个小镇讲究茶道禅，而且还守护着一口“陆羽泉”。据有关史料记载，“安史之乱”期间，陆羽曾从湖北天门来到浙西的苎山隐居，自号桑苎翁，著《茶记》三卷。后又寓居于余杭将军山山麓的双溪，在此品泉试茗。自此，这个镇子上的人，便开始跟着陆羽，思考起生活的禅意…… 抵达时，是清晨，雾霭中的小村镇很是静谧。但树上的鸟儿醒了，老人也醒了，他们相伴着，在溪畔散步；也有人在抖空竹、滚铁环。街边有个早餐店，卖着豆浆、油条……饭罢，有人踱进茶馆，要了份大碗茶，准备听说书。也有坐在露天茶座上听戏的，旁边的茅亭里，总有人在唱戏。又走到一个地方，便看见马在吃草，水牛在溪边洗澡，旁边有白鹭伴着…… 这情形，让人想起了木心的诗《从前慢》： 记得早先少年时 大家诚诚恳恳 说一句是一句 清早上火车站 长街黑暗无行人 卖豆浆的小店冒着热气 从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢 一生只够爱一个人 从前的锁也好看 钥匙精美有样子 你锁了人家就懂了 这首诗所怀念的那种慢生活及相关元素，在双溪，你基本都能找到。对了，这里也有一把好看的锁，是把很大的禅茶锁，它一锁，双溪人就懂了。 双溪，得名于上游两条溪水的在此汇合。故而，此处溪面较为宽阔，水愈清冽。至于它的柔情与古意，则要乘竹筏去感受了。 是日，因久雨初晴，天格外的蓝，竹格外的绿。溪面涨了水，但依旧碧澄，如一条墨绿色的大翡翠，几乎让人感觉不到它的流动。溪边浅滩上，几只白鹭在觅食，缓慢的步态中流露出一种优雅的风情。 起航了，朴实矍铄的撑篙老人，熟练地调整好竹筏方向后，便停下歇息，和大家一起聊起这夹岸的竹林、杨柳以及头顶上的雁阵。普通话中夹杂着几句方言，我听得不完全懂，但却十分迷恋这种流淌着对自然之热爱的闲适状态。 俗话说，靠山吃山，靠水吃水。随着旅游业的兴起，这条溪，再次成全了当地村民。而他们，也更加深爱这条溪，十分虔诚地，守护着它的纯洁、祥和与原始。 其实，不管是“陆羽泉”，还是双溪，归结到一个字，那就是“水”。水，乃万物之本，一个懂得爱水惜水的地方，才是最有前途的。回去的路上，身旁的陈老师说，以后城里人估计都会欢喜朝这边跑的。是的，这里的日色变得慢，这里的车、牛都慢。最重要的是，这里，流淌着从前的水！ --------------------------------------------------------------- 千千翠竹禅茶情 | |
发布时间：2014-12-17 20:28:20 余杭新闻网
| 双溪的美是天赐的。群山环抱，溪水清流，翠竹千顷，禅茶幽静。在这样一处山青水秀间，你可以游山，也可以玩水。累了，坐下来喝喝茶，吃吃山里土货、品品径山毛峰；静了，听听流水潺声，看看白云飞渡。感山村之景，悟禅茶之意。 双溪的好，要从径山说起。径山是名山，有“江南五山十刹之首”“日本茶道之源”一说，早在南宋时就已声名在外。八百年前的径山有庙宇千间，香客盈门、香火旺盛。旧时香客、僧人或山路步行或水路坐船，大多都在双溪歇脚，以便次日起早登山。 双溪的好，要从三支水说起。一支是里洪溪，一支是仕村溪，还有一支是黄湖溪。相对于天目山来说，双溪地势稍趋平缓，这三支水都源自天目山，高山而下，在双溪汇合，自然形成“集水成埠”之意，为双溪兴旺提供了舟船来往上的便利。浙西北山区盛产竹木、茶叶、药材等山货，古人的货物运送多依靠竹木排筏，双溪便是浙西北山区通往古县城余杭的一个商埠集镇。 双溪的好，还要从禅茶说起。狭义的禅茶是指僧人种植、采制、饮用的茶。而从“双溪禅茶”这个角度来说，禅茶是一个广义的、特定的词，包含禅、茶历史文化、故事、物产和休闲。径山是日本茶道之源，早在南宋时期就有“禅茶”之说，茶圣陆羽与双溪的缘分更让这方水土浸润“禅茶”之意，是一个因茶而美的地方。 双溪的好，当然还要从竹说起。双溪是毛竹之乡，放眼四处，漫山遍野翠竹，绿浪如海无边。当然，更重要的是，竹（竹笋）是双溪的主要物产，是双溪经济发展不可或缺的生产资源。因竹派生的产品，市场前景也越来越好。 双溪因山而青、因水而秀、因禅而幽、因竹而翠，更因双溪人的智慧而声名大震。被誉为“江南第一漂”的双溪漂流，不但在国内有很高的知名度，也有不少国外游客慕名前来，这个山区小镇已经走向世界。在这样的大前提下，2012年9月“双溪禅茶风情小镇”对外开放，担当了“中国禅茶文化第一镇”的重任和美誉。 双溪风情小镇与双溪漂流景区相邻互融，双溪小镇主街为“羽泉路步行街”，步行街以“茗香溪”为景观主轴，两旁店面有饭店、茶楼、书场、画室、展馆等，街上有踏高跷、抖空竹、滚铁圈、竹竿舞、打陀螺等民俗表演和山歌对唱、茶艺表演等。 为纪念陆羽对中国茶文化做出的卓越贡献，双溪风情小镇正门塑有“紫铜流水”巨型诗卷雕塑，寓意陆羽当年在双溪著《茶经》。景点分别以禅茶精神的“正”、“清”、“雅”、“和”为不同区块设置品茶项目，让游客感悟禅茶之意境（正为八正道、清为清净心、雅就是脱俗、和为六和敬）。 根据规划设计，双溪风情小镇将开设各类主题茶馆以及与茶文化旅游项目相关的诗、书、画艺术馆和会务中心、酒店、民宿及公共配套设施等，让游客在诗情画意中领略禅茶意境。 金桂送香，美景如画。漫步在双溪风情小镇，真是全身心的放松啊！ |
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